(単純なので自己暗示だと思う…)
毎日自転車で買い物に行く事が息抜きだったが、それがしんどい。
なので昨日何日か分の食料を買い込んで来た。
明日は自転車乗りには無情の雨だと言うし。それも見越して。
夫は無類の麺好き！
お昼は毎食麺類でも良いというお方。
対して私は白飯派。
なので我が家のメインの食事となるお昼ご飯は結構決めるのに大変。
夫はボンゴレが食べたい！と言う。了解！
でも明日は焼きそばの予定。私は2日続けて麺はキツイ…^^;
そこで簡単に出来るサーモンアボカドサラダを作って食べた。
夫がボンゴレだけでは足りないと困りのでバゲットを買って来てあったので、私が少しそれをもらってお昼ごはんにした。
レタス、サーモン、アボカド、トマト、モッツァレラチーズをバラバラ乗せて、イタリアンドレッシングをかける。これが大好き！！夫にも少しお裾分けした。
美味しい美味しいとパクパク食べていたが、気が付いたら満腹…^^;
下手するとお腹から転びそうだ…笑。
手抜きだけど、食べたいものを食べると本当満足！
そうそう…アボカド。
今回買ったのはちょっと熟し過ぎ。
なので綺麗に切れない。
ちょうど良いタイミングのアボカドを見つけるのは大変だ。
私なりの基準があったのだが、ハズレ。
うーん。アボカド研究家に方に教えて頂きたい！
コメント
当たりにあったときは大喜び♪
固かったり、熟れすぎてたり。
一喜一憂してます。
ちなみに、今朝は大当たり！ 美味しかったです♪
おはようございます。
アボカドって難しいですよね。
いい感じのものを選べた時はテンション上がりますが、出来過ぎだと凹みます…^^;
硬いのも嫌だし…。だからと言って売り場で押したりするにはダメですしね。
森のバターなんて言われるほど栄養価が高いので食べるようにしているのですが…。
アミさんは朝アボカド召し上がっているんですね？栄養取れますね。
アボカドってエビとかサーモンとに合いますよね。
特に女性は好きな方が多いようです。
1つ100円程度の物と350円くらいの物が。
当たりを博打する100円にするか、
確率高い350円にするか( ¯꒳¯ )ｳｰﾝ
毎日食するなら悩む所ですよね
まるこさんならどちらにしますか？（笑）
続きです。
あっ、それで冷凍を入れた時も。でも濃厚さが足りず、、、。止めちゃったかな。
サーモン、新たまねぎ、あるからサラダできますね。ただ、今回は初志貫徹ど、笑。スライスたまねぎとサーモンを交互に敷いて、かつお節を最後に盛り、ポン酢をかけます。隠し味的に、オリーブ油を数滴。美味しいですよ。
こんにちは。
スムージーにアボカド。栄養つきそうですね！
サーモンとかカツオって玉ねぎと合いますよね！
今は新玉ネギが出ているので甘さも増しますね。
是非作ってみます。ありがとうございます！